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  • maman de deux enfants, j aime ma famille, mes amis, la campagne et les bons plaisirs de la vie !

Texte Libre

Vendredi 23 mai 2008 5 23 /05 /Mai /2008 10:38
Bien le bonjour à toutes et tous,

aujourd'hui journée des derniers préparatifs pour le mariage de nos amis demain.

Eh oui ils sont dansla dernière journée avant d'être unis par les liens du Mariage !!! Toutes mes félicitations à vous deux et que le bonheur vous accompagne tout au long de cete nouvelle aventure !

Les tenues des hommes et de la petite sont prêtes, mais en ce qui me concerne rien n'est bien défini !!!

Je vous souhaite un bon week end !
Par lilymum1 - Publié dans : les petits bla-bla
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Lundi 19 mai 2008 1 19 /05 /Mai /2008 13:34

Bonjour à toutes et tous,

Ca y est, le bassin est fait je vais vous en conter l'aventure.

Cela fait plusieurs années que je voulais un bassin dans le terrain de la maison de campagne, car auparavant, j'avais un petit bassin dans mon autre maison que j'ai vendu il y a quelques années et ce bonheur doux et apaisant de flaner à coté d'un bassin me manquais énormément.

Aprés avoir désigné l'endroit où il se situerait, il fallait se lancer dans l'épreuve de force, c'est à dire CREUSER !!!

Le temps était beau même chaud nous nous sommes décidés, alors au boulot ! Avec chance notre ami Juju, est venu nous aider, merci car il en a fallut du courage pour le faire ce trou !!! Au final, voilà ce que le résultat de la première épreuve donne :

Comme ça, il ne rend pas trés bien c'est pour cela que je vous mets une autre prise de vue !

Il faut vous imaginer que au départ rien ne parait trés compliqué, creuser certes est fatiguant mais rien de bien exceptionnel !

Notre souci fut de creuser la couche de terre glaise qui elle n'était pas prévue au projet ! Elle nous a fait beaucoup de soucis car en effet c'est trés coriace ! Mais nous sommes venus à bout de cette couche pas trés épaisse mais cela nous a bien ralentit !

C'est aprés une bonne semaine de travail que nous sommes arrivés à ce résultat satisfaisant.


Vous pouvez apercevoir notre "chef des travaux finis" en haut à droite de l'image, notre nénette trés curieuse de ce qui se passait dans le jardin.

Elle devait surement penser à une belle piscine mais non, ce sera pour les poissons !

Nous avons fait trois paliers afin de respecter l'odre naturel du bassin, c'est à dire un bord peu profond qui restera chaud et accueillera quelques plantes et nous permettra de voir les poissons s'y promener, un deuxième palier dont la température sera douce qui accueillera une plante oxygénante pour l'écho-système et pour y déposer la pompe filtrante, et un troisième palier et pas le moindre celui-là, car il fait quasi 90cm de profondeur et permettra en plus  d'accueillir les nénuphards, une plante oxygénante, les lys et aussi sera le nid douillet des poisoons pour les hivers qui seront froids et où ces chers poissons seront en toute sécurité pour passer la saison froide sans risquer leur vie !

Aprés quelques jours de repos, nous sommes allés acheter la bâche à bassin afin de démarrer la mise en place de ce bassin tant attendu !

Une fois celle-ci achetée, nous la déplions et l'installons dans ce trou (taille de la bâche 6m X 8m ) éh oui ça fait un bon bout !

La voila installée prête à prendre sa place pour un bon bout de temps !

Le tuyau d arrosage est installé et c'est le début du remplissage !

Maintenant le mot d'ordre : PATIENCE

En effet d'une superficie d'environ 6 m3 il faut savoir attendre patiemment qu'il se remplisse !

Pendant ce temps, je prépare les pots de plantes que je plombe d'une grosse pierre chacun avant de planter mes plantes dans leurs pots spéciaux pour bassin afin que les racines puissent passer à travers, car se sont des pots filets ou passoires qui permettent aux racines de pousser comme bon leurs semblent.

Voila, déjà deux heures que le bassin se remplit et mes premiers pots trouvent leur place dans le bassin.

Quelques sceaux de sables aussi ont était déposé dans le fond du bassin afin d'y laisser se développer les petites crevettes grises du ruisseau d'à coté et les verres de vases.

Il faut veiller à respecter au mieux l'écho-système du bassin pour s'assurer de bien accueillir nos poissons et leur donner toute satisafaction.

En attendant, aprés avoir repiqué mes plantes dans leurs pots, je prépare mes poissons à aller s'installer dans leur nouveau "chez eux" et je les prépare à changer de température d'eau en les plongeant dans une bassine d'eau mi-puit, mi-ruisseau.

 Ahhhhhhhhh, enfin ça se termine !!!

Devant la tonnelle, on peut en regardant bien, distinguer notre ami Juju (pull bleu) qui apprécie le résultat !

Au final, il aura fallut compter quatre bonnes heures pour remplir notre bassin.

Dans la dernière demi heure, nous avons coupé le surplus de bâche afin d'obtenir une idée plus réaliste de ce que va être le bassin et son contour.

Il est presque 22h00, et nous sommes morts de fatigue, il est temps pour nous de nous arréter, un repos bien mérité mais qui ne sera que de courte durée car demain nous termineront. Nous sommes trés impatients, mais trop fatigués !!!!

Une nouvelle journée qui démarre et aujourd'hui nous habillons le contour du bassin qui est déjà habité de nos poissons rouges et jaunes mais qui se cachent !

Nous avons récupéré toutes les pierres à trous que nous avions dans le terrain pour façonner le contour et y planter nos fleurs, cette barrière naturellef era de l'ombre au bassin et aux poissons, et servira d'habitat naturel aux libellules qui cherchent à s'installe rmais ne trouvent pas !!!
Patience mesdemoiselles !!!

Maintenant, on prend notre courage et nos muscles et c'est parti !
Brouette en mains, nous apportons toutes les pierres autour afin de les installer.


Voilà le premier résulat, nous sommes déjà trés satisafaits de ce que nous voyons, mais ce n'est que le début, car maintenant il faut planter afin d'obtenir un résultat agréable pour les yeux et pour le nez car l'odeur des fleurs ne passera pas inaperçu !

Quelques fleurs vivaces: lupins, marguerites, chardons à fleurs bleues, gouttes de sang, astibes, etc...

Quelques annuelles pour le plaisir de changer: capucines, pois de senteur, oiellets, mufliers retombants, alysses odorantes, etc....

Déjà, deux jolies libellules prennent place autour du bassin!

Voilà, les premieres fleurs commencent à s'installer autour mais rien n'es vraiment définitif, en effet, il faut réfléchir à l'emplacement de la pompe et de la statut qui vont compléter la décoration.

Coté poissons, aprés avoir mûrement réfléchis, nous avons opté en plus des poissons rouges et jaunes pour trois esturgeons dont la vente est réglementée, pour quelques carpes koï, des schubunkins, des poissons voiles, et des bauns (poissons orangés).
Quelques autres poissons blancs et rouges, gris argentés sont venus compléter le bassin.

Notre crainte, le héron qui niche pas trés loin de chez nous, du coup nous posons un filet quand nous sommes absents afin qu'il ne vienne pêcher nos nouveaux compagnons.

Une photo de quelques uns de nos nouveaux compagnons qui se sont installés sans souci dans leur nouvelle demeure !

Ils ont vraiment l'air de se sentir "comme un poisson dans l'eau" !!! je sais elle était facile mais tellement vrai !!!

Sur cette photo, on peu apercevoir les poissons rouges, les poissons jaunes, des carpes koïs, et des shubunkins.

Il va leur falloir un peu de patiene pour pouvoir profiter de l'ombre du nénuphard, en effet, celui-ci ne leur offre pour l'instant qu'une seule feuille !!!!

En tout une soixantaine de poissons se partagent le bassin.

Voilà le résultat final, aprés avoir installé la pompe et l'eau était bien fraîche, mais le résultat en valait la peine !

Au fond vous m'y voyais avec la nénette, nous profitons de cette première journée au bord de l'eau, dommage que le soleil joue à cache-cache avec les nuages !

Ce fût vraiment une trés belle aventure et nous y avons prit beaucoup de plaisir à voir évoluer cette oeuvre dans notre jardin, maintenant, il ne nous reste plus qu'à profiter des beaux jours et de nos nouveaux compagnons.

Rien n'est plus paisible que le bruit de l'eau qui clapotte !

Bonne journée à toutes et tous

Par lilymum1
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Lundi 5 mai 2008 1 05 /05 /Mai /2008 13:01

Bien

le bonjour, aujourd hui grand beau temps, donc retour à la maison de campagne pour une dizaine de jours, ce qui veut dire que je ne serais pas là pour vous coucouter !!!

Au programme, barbecues, salades, petits déjeuners en terrasse avec les mésanges

Par lilymum1 - Publié dans : les petits bla-bla
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Vendredi 2 mai 2008 5 02 /05 /Mai /2008 16:11


ingrédients:

- 200 g de farine
- une cuillère à soupe de sucre en poudre
- une pincée de sel
- une pincée de levure chimique
- un verre de bière blonde (environ 15 cl)
- 2 œufs
- 30 g de beurre
- 4 pommes
- un sachet de sucre vanillé
- une cuillére à soupe de calvados
- de l huile de friture
- sucre glace

préparation:

Cette recette de beignets demande du temps car la pâte à beignets doit reposer au moins une heure.

1) Dans une terrine, faites une fontaine avec la farine. Ajoutez le sel, la levure et le sucre.
Incorporez la bière de manière à obtenir une pâte lisse et épaisse.
Ajoutez les œufs et le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Laissez reposer la pâte au moins 1 heure à température ambiante.

2) Pendant ce temps, pelez et évidez les pommes.
Couper les pommes en petits carrés et faites-les mariner dans le calvados (ou le rhum) et le sucre vanille.
Au moment d’utiliser la pâte à beignet, faites chauffer l'huile de friture.
Passez les carrés de pomme un à un dans la pâte et plongez-les dans l'huile chaude.

Faites cuire les beignets aux pommes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Égouttez-les sur du papier absorbant avant de les placer sur une assiette.
Saupoudrez de sucre glace et dégustez tiède.

joyeux mardi gras et bon carnaval

Par lilymum1 - Publié dans : pour le plaisir de tous
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Vendredi 2 mai 2008 5 02 /05 /Mai /2008 16:06



ingrédients :

1 pâte feuilletée
3 oeufs
1 verre de lait
250 g de lardons fumés
150 g de gruyère rapé
poivre



préparation :

étaler la pâte et la disposer dans un plat à tarte, piquer la pâte avec une fourchette
dans un saladier casser les oeufs et les fouetter avec une fourchette, ajouter les lardons fumés, le gruyère rapé et le lait, mélanger le tout
verser la préparation sur la pâte feuilletée

préchauffer le four à 180° puis mettre la quiche au four pendant 20/25 minutes
la cuisson est finie quand la quiche est bien dorée
servir avec une bonne salade verte

quelques variantes sont possibles :

jambon blanc en dés, crème fraîche, comté, persil, oignons, échalottes ...

recette réalisée par Cathy qui devient une vraie pro en cuisine lol
Par lilymum1 - Publié dans : pour le plaisir de tous
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Vendredi 2 mai 2008 5 02 /05 /Mai /2008 15:57


ingrédients :

2 oeufs cuits durs
1 salade verte
1/2 concombre
1 boite de thon
2 avocats
2 tomates
2 échalottes
vinaigre, huile, sel, poivre, moutarde, persil
jus de citron

préparation :

laver la salade,le concombre, les tomates, les avocats
égoutter le thon, écaler les oeufs durs
dans un plat disposer la salade verte coupée en chiffonnade, couper les oeufs durs en petits cubes, ainsi que le concombre et les tomates
disposer le tout sur le lit de salade en laissant la place pour y déposer les avocats coupés en deux
dans un bol, mettre le thon que l'on aura émietté, ajouter 1 échalotte émincée, sel, poivre, persil, réserver
couper les avocats en deux et elever le noyau, les arroser de jus de citron (cela évite qu'ils noircissent) garnir du thon
préparer une vinaigrette avec 2 cuillères à soupe d'huile et de vinaigre, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de moutarde et 1 cuillère à soupe d'eau et la deuxieme échalotte émincée

arroser les avocats et la salade de la vinaigrette
servir frais 
                                                 
c'est encore une photo de mon amie Cathy car c est elle qui a réalisée la recette
Par lilymum1 - Publié dans : pour le plaisir de tous
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Vendredi 2 mai 2008 5 02 /05 /Mai /2008 15:50


ingrédients:

4 endives
4 tranches de jambon
100 g de gruyère rapé
50 g de beurre
50 g de farine
1/4 l de lait
sel, poivre

cuire les endives a l'eau salée pendant dix minutes aprés ébullition, les égoutter
oter le coeur amère de l endive
enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et disposer les dans un plat à gratin
ensuite faire une béchamel :

dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer énergiquement, ensuie ajouter le lait et laisser cuire à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ce que ça épaississe et que ce soit onctueux saler, poivrer
verser la béchamel sur les endives, couvrir de gruyère rapé et mettre au four préalablement préchauffé à 180° (th6) et mettre à cuire (gratiner) 20/25 min

cette photo a été prise par mon amie Cathy à qui je donne quelques cours de cuisine une réussite surtout que les leçons se font via internet et la web cam !!! une trés bonne élève

c est pret !
Par lilymum1 - Publié dans : pour le plaisir de tous
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Vendredi 2 mai 2008 5 02 /05 /Mai /2008 15:43
servie soit en plat soit en entrée cette salade est trés appréciée de mes invités !



ingredients :

salade verte
tomate
pommes de terre
lardons fumés
champignons de paris
crême fraiche
gruyère rapé


préparation :

laver la salade et les tomates, couper les tomates en petits cubes, la salade en chiffonnade
déposer la salade en lit dans l'assiette ensuite dispercer les dés de tomates sur la salade verte

dans une poêle faire revenir les lardons avec les pommes de terre coupées en rondelles fines ou en cubes, et les champignons de paris émincés

une fois cuit,verser au centre de l'assiette sur la salade , ajouter une cuillere de crême fraîche épaisse sur le mélange et parsemer d un peu de gruyère rapé

sur la salade verser une vinaigrette à la moutarde !

manger aussitôt
Par lilymum1 - Publié dans : pour le plaisir de tous
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Vendredi 2 mai 2008 5 02 /05 /Mai /2008 14:44
Premier jour d existence de Monsieur mon blog, lol, je viens d y mettre 7 recettes en photos qui je l espère vous plairont et vous donneront envie.

Aujourd hui le soleil est enfin de retour et je vais profiter de ce soleil pour vaquer à mes occupations. Un grand ménage s impose, ensuite je prépare les valises et nous partirons en fin de journée pour la maison de campagne où nous irons passer le week end !

L'entretien du terrain est à faire,meme si le premier coup de tondeuse fut fait le week end dernier, la saison démarre seulement, et donc il va falloir tondre toutes les semaines mais cela en vaut la peine, les enfants profitent pour jouer soit au toboggan, dans le bac à sable, ou à la balançoire....

Nous avons décidé de creuser un bassin que nous agrémenterons dans l été de nénuphars et autres plantes aquatiques, ainsi que de jolis poissons.

Prochainement, je vous présenterai cette jolie petite maison et son joli terrain qui est un avre de paix!

Je vous souhaite à touts et tous une trés bonne journée et un trés bon week end au cas où je ne repasse pas avant le départ.

En attendant je vous offre un brin de muguet et qu il parfume vos coeurs et vous apporte le bonheur!


Par lilymum1 - Publié dans : les petits bla-bla
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Vendredi 2 mai 2008 5 02 /05 /Mai /2008 14:36
ingredients:

125g de noix de coco rapée
125g de sucre
3 blancs d oeufs


préparation:

mélanger tous les ingredients dans un saladier,
préchauffer le four à 180°, sur une feuille d aluminium graissé (beurre) deposer des petits tas en forme de pyramide, mettre au four et laisser cuire 15 min environ jusqu à ce qu ils obtiennent une couleur dorée
détacher les rochers et les déguster chauds ou froid

pour les conserver, les mettre dans une boite hermetique et au sec
Par lilymum1 - Publié dans : pour le plaisir de tous
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